第三届中国国际肉类产业周在京举行

第三届中国国际肉类产业周在京举行

老汤火腿获奖颇丰

本报讯（记者吴浩宇）9月18日至22日，由中国肉类协会联合世界肉类组织共同举办的“2018第三届中国国际肉类产业周(CIMIW2018)”系列活动在北京隆重举行，来自世界不同国家和地区的相关政府机构代表、肉类行业知名专家、企业家齐聚盛会。

老汤火腿公司作为金华市火腿行业的龙头企业参会，并被中国肉类协会授予“2018中国肉类食品行业先进企业——影响力品牌”荣誉称号。同时，老汤火腿公司选送的老汤金华火腿、火腿炖豆腐、火腿冬瓜等三款菜肴还荣获“ 2018年中国国际肉类产业周最受关注肉类好食材”荣誉称号。

“获得这些荣誉，对于我们来说，既是肯定，也是动力，更是压力。”老汤火腿公司总经理乔国宾如是说，一只精品火腿的诞生，需要高质量的原料腿、数十年腌制火腿经验的老师傅以及功能完善的厂房设备来支撑。“酒香不怕巷子深，老汤火腿目前产品供不应求，已经成为了海内外知名高档品牌酒店餐饮的不二之选。”

老汤火腿公司是一家集研发、制作与销售为一体的大型食品加工企业及出口食品生产企业，主要从事“老汤”牌火腿和火腿小包装系列产品的制作和销售，是安徽省级骨干农业龙头企业、安徽省农产品加工示范企业、长三角地区名优食品企业、安徽省肉制品协会副会长单位、安徽省食品协会副会长单位、中国肉类协会火腿发酵分会副会长单位。去年，“老汤火腿”在金华火腿集体PK中夺魁获得金奖。

一直以来，老汤火腿公司坚持采用传统工艺制作金华火腿，严把质量关，做到源头到餐桌上都可追溯，确保“舌尖上的美味”，得到了广大消费者的一致好评。此外，老汤火腿公司还根据市场需求，开发系列新产品，拓宽销售渠道，扩大区域范围，致力将“老汤”牌火腿的香味遍布全国各地，飘进千家万户。